Výzvy ve fritovacích provozech
Tradiční ložiska v míchacích metlách ve fritézách musí být často domazávána, aby byla spolehlivá. Těsnění v ložiscích, která jsou trvale ostřikována fritovacím olejem o teplotě 180 °C a vystavena častému vyvařováním louhem, však mohou rychle degradovat. Případné selhání ložiska si může vyžádat přerušení výroby na minimálně 48 hodin a likvidaci kontaminovaných potravin. Celkové náklady proto mohou být velmi vysoké.
Ale nemusí to tak být. Podívejte se na zkušenosti našich zákazníků
Technologie ložisek pro fritézy
Technologie ložisek pro fritézy
Co kdybyste mohli využít horký olej ve fritéze k prodloužení trvanlivosti ložisek?
Inovativní technologie ložisek SKF pro fritézy umožňuje vstup horkého fritovacího oleje do ložiska a jeho využití jako maziva. To odstraňuje nutnost používat ložiskové plastické mazivo a současně chrání ložisko proti korozi.
Použití ložisek SKF pro fritézy Vám umožní:
Snížit náklady na údržbu
a výměnu ložisek
Zvýšit spolehlivost - omezit neplánované odstávky způsobené selháním ložiska
Provoz bez nutnosti domazávání,
který podporuje programy proaktivní bezpečnosti potravin
Podívejte se, jak můžete těchto cílů také dosáhnout
Přečtěte si: Co říká náš odborník z oboru a jaké výhody získali naši zákazníci
Touto inovativní technologií jsme vyřešili zdánlivé maličkosti, které ale mohou mít katastrofální důsledky."
Čtěte dál
-
Stephen White, manažer portfolia výrobků SKF pro potravinářský průmysl
Výhody, které získali naši zákazníci
Návratnost za pouhých 8 měsíců spolu se zvýšením spolehlivosti a omezením rizik pro bezpečnost potravin.
Přečtěte si celý příběh